Fagiolo LamonIl Fagiolo di Lamon è tipico della Valbelluna. La sua produzione è tutelata dal Consorzio del Fagiolo di Lamon e si fregia dell'importante denominazione I.G.P. Il prodotto fresco è reperibile sul mercato da fine agosto a fine settembre, mentre il fagiolo secco è disponibile durante tutto l'arco dell'anno.

Le caratteristiche più importanti sono la buccia finissima e il sapore peculiare che lo rendono adatto per la preparazione di minestre.

Per saperne di più, visitate il sito www.fagiolodilamon.it.

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